Pad thaï aux légumes

Pad thaï aux légumes Pad thaï aux légumes
  • 4 min. prép.
  • 8-10 minutes
  • 360 calories
  • 4,63 $
  • Sans gluten
  • Végétarien

Ingrédients


Donne : 4 portions
  • 1 sac d'Assaisonnement Pad thaï (3)
  • 180 ml (3/4 T) d’eau chaude
  • 30 ml (2 c. à table) de sauce soya
  • 15 ml (1 c. à table) d’huile végétale
  • 250 ml (1 T) de poivron rouge, tranché
  • 250 ml (1 T) de carottes, tranchées
  • 250 ml (1 T) de céleri, tranché
  • 2 œufs, battus
  • 1 L (4 T) de nouilles de riz, cuites
  • Garnitures :
  • 1 lime, en jus
  • 500 ml (2 T) de fèves de soya
  • d’arachides rôties, hachées – facultatif
  • Sauce Sriracha, préparée – facultatif

Préparation


 
  • Mélanger l’assaisonnement avec l’eau chaude et la sauce soya. Réserver.
  • Faire chauffer l’huile dans un (.1008027) à feu moyen-élevé. Faire sauter les poivrons, les carottes et le céleri de 3 à 4 minutes.
  • Ajouter les œufs et laisser cuire 1 minute de plus.
  • Ajouter la sauce préparée et les nouilles, en remuant jusqu’à ce que le tout soit chaud.
  • Diviser entre quatre bols et garnir de jus de lime et de fèves de soya.
  • Garnir d’arachides et de sauce sriracha, si désiré, et servir chaud.

Truc


 

Préparez cette recette et bien d’autres avec la collection Du bon thaï. Vite fait..

Par portion Par portion :
Calories 360
Lipides 10 g
Lipides Saturés 1,5 g
Lipides Trans 0 g
Cholestérol 125 mg
Sodium 540 mg
Glucides 56 g
Fibres 4 g
Sucres 7 g
Protéines 13 g

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